Cette formation est conçue pour permettre aux professionnels de la restauration d’acquérir les compétences nécessaires pour maintenir des normes d’hygiène strictes dans leurs établissements.

Elle couvre les bases de la réglementation, les risques sanitaires et les pratiques quotidiennes à adopter pour prévenir la contamination et assurer la qualité des aliments servis.

Tout au long de cette formation, vous alternerez entre des échanges théoriques et des apprentissages pratiques. Les participants seront amenés à étudier des cas concrets, à suivre des démonstrations et à appliquer les principes d’hygiène alimentaire dans des mises en situation spécifiques à leur environnement professionnel.

Une documentation complète sera remise à chaque participant.

Cette formation répond aux obligations légales en matière d’hygiène alimentaire pour les établissements de restauration commerciale, conformément aux exigences des autorités compétentes. Elle est essentielle pour toute entreprise souhaitant garantir la conformité de ses pratiques et la sécurité des consommateurs.